这道冷面并不麻烦,待快做好时,林忘让小昭取了些食用冰来。
林忘站在旁边看着厨郎放调料,见他只象征性地撒了一点点的糖,不免好笑,知他担心盐和糖混在一起味道奇怪:“再多放半勺糖。”
因是林忘吩咐,厨郎这就又舀了半勺糖,在盛面之前,又丢了一些冰块进去,面上码放鸡片和豆芽,最后撒上芝麻,这道冷面便最好了。
众人没尝到滋味,但光是想到里面晶莹剔透的冰块,就觉得凉丝丝的。
小昭望了一眼,然后笑道:“厨郎手艺不错,这鸡片炒的好看,白中透粉、微微卷曲,浮在汤水上,就好像,就好像”
就好像什么,他一时没想起来,皱着眉头,有些焦急,厨郎见成品后卖相不错,也跟着得意,胸脯不自觉挺了挺。
林忘接过小昭的话:“像不像芙蓉?这道面,便叫芙蓉银芽冷面。”
“芙蓉银芽冷面?”众人呢喃一遍,然后都由衷赞道:“这个名字好听又贴切,豆芽经过炒制后微微变了颜色,还带着几分透明,真真就似银芽,跟鸡片搭配极好看”
林忘索性也没回饭厅-
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