作者有话要说：
乱炖那个真的什么都可以炖进去，食材完全随做菜人的爱好，想吃什么炖什么，想怎么炖就可以怎么炖。精肉片炒制的经验是我自己发现的，对精肉来说肉质切的越薄，烹饪的时间就要越短，熟了入味就好，不然过火吃起来就会很柴， 对于牙口不太好的我来说，肉太柴真的不好咬....
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